ข้าวเม่าหมี่

      ไม่มีความเห็น บน ข้าวเม่าหมี่

4. ข้าวเม่าหมี่

ส่วนผสม

ข้าวเม่า (ปริมาณทุกอย่างแล้วแต่ความชอบ)
เต้าหู้
กุ้งแห้ง (ตัวเล็ก)
กระเทียม
น้ำตาลทราย
เกลือป่น
น้ำมันพืช สำหรับทอด

ขั้นตอน

1. นำข้าวเม่ามาทอดให้พองกรอบแล้วพักไว้ ซอยกระเทียมแล้วนำไปเจียวให้กรอบพักไว้ หั่นเต้าหู้ให้เป็นแท่งเล็กๆแล้วนำไปทอดให้กรอบแล้วพักไว้ นำกุ้งแห้งไปทอดให้กรอบแล้วพักไว้
2. นำกระทะตั้งเตาใช้ไฟอ่อนๆแล้วนำส่วนผสมที่ทอดกรอบทั้งหมดใส่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปค่อยๆคลุกผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่วแล้วปิดไฟ(ไม่ต้องให้น้ำตาลทรายละลาย ใช้เวลาแป็ปเดียว) ตักใส่ภาชนะพักให้เย็นเก็บใส่ขวดโหลไว้กินได้หลายวัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *